Fiesta del vino en Mendoza

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Mendoza es la principal productora de vino en Argentina país y cuna del Malbec. De enero a marzo, la provincia se viste de fiesta para celebrar la vendimia. Bodegas industriales y artesanales invitan a los visitantes a participar de la cosecha.

La provincia de Mendoza, 8va capital mundial del vino, alberga 1200 bodegas y elabora anualmente casi 10 millones de hectolitros, lo que la convierte en el centro vitivinícola más importante de sudamérica.

Los departamentos de Luján de Cuyo, Godoy Cruz y Maipú -cercanos a la Capital-, poseen la mayor cantidad de bodegas abiertas al público. La Zona Alta del río Mendoza, es la preferida del Malbec, con alturas que van hasta 1.100 metros. El Norte es apto para los blancos frutados y tintos jóvenes. La parte más alta y fría es el Valle de Uco, donde los vinos logran gran acidez. Y en San Rafael, se erigen cavas de gran trayectoria con espumantes de reconocida calidad.

El crecimiento del sector generó que muchas bodegas ampliaran sus instalaciones para ofrecer al turista un mejor y más completo servicio. A los recorridos básicos se le ha sumado la posibilidad de visitar museos, exposiciones de arte, realizar almuerzos al aire libre junto a enólogos, cabalgatas, circuitos de mountain bike o cenar entre barricas de roble.

La temporada de la vendimia es esperada durante todo el año por los productores de la región y, tal como sucede en otras partes del mundo, el período de cosecha se convierte en una fiesta para los pobladores, así como en un atractivo turístico para los viajeros que buscan conocer en primera persona los procesos de elaboración.

El programa Verano Vendimia 2012 (enero, febrero y marzo) ofrece una agenda con diversas actividades: Cine en el Parque, Sólo los Niños, MendoRock, Semana Federal, Americanto, Jazz del Lago y Carnavales. Espectáculos que se realizan en el Parque General San Martín, en la ciudad de Mendoza, con entrada libre y gratuita.

La 76° Edición de la Fiesta de la Vendimia se realizará bajo el lema “Te miro…Vendimia de Colores”: el 26 de febrero es la apertura oficial con la Bendición de los Frutos y se da el clásico golpe de la reja; siguen la Vía Blanca y el tradicional Carrusel. La noche de cierre es en el Teatro Griego de Mendoza, construido en la falda del cerro, con capacidad para albergar 40.000 personas.

Bodegas destacadas:

• La bodega López se ubica entre las clásicas de Maipú. Ofrece un recorrido por las instalaciones y degustaciones, de lunes a viernes de 9 a 17, y sábados y feriados de 9.30 a 12.30.

• La bodega Norton en el departamento de Luján de Cuyo, posee casi 700 hectáreas de superficie cultivada y cuenta con maquinaria de última generación. La visita ofrece programas que incluyen clases de folcklore y tango durante los atardeceres de la vendimia.

• En La Rural, propietaria de las fincas Maipú, Tupungato, Rivadavia y La Consulta, se encuentra el Museo Nacional del Vino y la Vendimia, en un viejo edificio estilo Art Noveau.

• Valentín Bianchi, situada en San Rafael, hace recorridos gratuitos cada media hora de lunes a sábados, con degustaciones y ventas de productos.

• Entre las primeras bodegas modelo, figura Trapiche desde 1912, en el departamento de Maipú, con un edificio inspirado en el Renacimiento italiano. Trabaja con una de las prácticas de agricultura más ecológicas y abre sus puertas de lunes a viernes de 9 a 17, y sábados, domingos y feriados de 10 a 15.

• Entre las más lujosas está Algodón Wine Estates, en San Rafael, donde además de la producción de vinos, hay una cancha de golf, un restaurante gourmet y un lodge de estilo rural. Las visitas de cortesía se realizan de martes a domingos de 10 a 16.

• Para conocer métodos artesanales, está la bodega Matices, en Colonia las Rosas, que trabaja grandes vinos complejos con personalidad; y Familia Antonietti, que invita a compartir una mesa familiar, y recorrer los olivos, la huerta y la granja.

• Trivento, una de las bodegas más jóvenes de Maipú con 20 años, abre sus puertas para mostrar al visitante lo último en tecnología, y las degustaciones se realizan en un salón con muestras de artistas nacionales contemporáneos.

• La bodega Salentein, en el Valle de Uco, ofrece un tradicional recorrido, y otros condimentos como un paseo por el complejo gastronómico y cultural Killka, o una estadía en su exclusiva posada con servicio personalizado. Entre los programas hay un tour de arquitectura y otro de arte, cabalgatas por la finca y la posibilidad de cocinar junto al chef.

EXPERIENCIA LUJO: Bodegas de Mendoza

Fuente: Tur Noticias

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