Viajes a Argentina: el norte

mar 102011

Esta es la sexta entrada de la serie Viajes a Argentina que recopila los artículo más relevantes del blog sobre una región determinada. Hoy es el momento de referirnos al norte argentino, integrado por las provincias de Catamarca, Jujuy, Salta, Santiago del Estero y Tucumán. Esta región enamora por su particular combinación de naturaleza, gastronomía y culturas aborígenes. La cultura incaica aún pervive entre sus habitantes y se manifiesta en la arquitectura, las artesanía, costumbres y fiestas religiosas, que mezclan lo pagano y lo católico.

La Quebrada de Humahuaca en Jujuy es un extenso valle andino de tonalidades imponentes. El ritmo desacelerado de sus pequeños pueblos de adobe perdidos entre las montañas le otorga a la zona un carácter único y fascinante: Purmamarca, al pie del Cerro de los Siete Colores, y Tilcara, con su pucará, sus celebraciones del carnaval y la veneración a la Pacha Mama son 2 joyas que vale la pena conocer.

Salta conserva un interesante patrimonio arquitectónico y arqueológico para visitar. Su perfil urbano está delineado por casas, museos e iglesias de estilo colonial y calles estrechas enmarcadas por los Andes. Otras cosas para hacer son: degustar platos de la cocina tradicional y vinos de la zona, asistir a peñas (espectáculos de música y baile folcklóricos) y comprar tejidos y objetos artesanales.

Los Valles Calchaquíes recuerdan al Cañón del Colorado, por los colores y forma. El paisaje invita a practicar montañismo, mountain bike, visitar viñedos, realizar safaris fotográficas y avistajes de fauna y flora autóctona. Los principales poblados para son Cafayate, donde encuentran las bodegas más altas del mundo y se elabora el famoso vino “Torrontés”; Molinos, donde se encuentran algunos de los mejores artesanos de telar, que venden sus ponchos y el famoso “barracán”; y Cachi con coloridos cerros, salpicado por el río Calchaquí, rodeado de más de cien sitios arqueológicos y vigilado por un nevado de 6400 metros que lleva su nombre.

Las Salinas Grandes constituyen un impactante horizonte blanco que el sol se ocupa de teñir de diferentes colores y donde se pueden observar antiguas técnicas de extracción de la sal.

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